全清飲、清涼飲料水の賞味期限表示を年月表示へ自主ガイドライン策定

[ 2018/10/28 ]


2018年9月27日、全清飲が清涼飲料水の賞味期限表示を従来の年月日表示から年月表示へ切り替える自主ガイドラインを策定した
(参照:アサヒ飲料、透明なのにカフェラテ?「アサヒクリアラテ from おいしい水」を新発売


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清涼飲料製造業者や企業会員、組合会員などの加入からなる一般社団法人全国清涼飲料連合会(以下:全清飲)は9月27日、清涼飲料水の賞味期限の表示方法について、従来の年月日表示から年月表示へ切り替えるという「食品ロス発生抑止・削減に向けた賞味期限の年月等表示に関する清涼飲料水自主ガイドライン」を策定した。この自主ガイドラインを公開することで、清涼飲料業界全体の賞味期限年月表示化を推し進めることを狙う。

全清飲によると、賞味期限を年月表示へ切り替えることで、世界的にも問題になっている食品ロスの発生を抑制、削減できるだけでなく、物流の効率化、販売等の現場における在庫管理の効率化などが望めるという。物流の効率化を進めることはCO2の削減に貢献し、在庫管理の効率化は、長時間労働の抑制など国が進める働き方改革にもつながるとされる。

年月等表示化の対象となるのは、賞味期限の表示が義務づけられている製品のうち、賞味期限が12ヶ月以上ものとする。賞味期限が12ヶ月未満の製品については、可能な限り取り組みを推進するとしてはいるが、最終決定は各社の自主判断にゆだねられる。

今回のガイドラインの策定では、年月表示のほかに日まとめ表示についても決定されており、一定期間中に製造された製品を同一年月日にまとめて年月日表示するとしている。


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