(株)プリンスホテル 「南魚沼のおいしい湧き水」を使ったオリジナル日本酒「あさぎ」を発売

[ 2019/11/18 ]


(株)プリンスホテル 「南魚沼のおいしい湧き水」を仕込み水に使った日本酒「あさぎ」を発売へ
(参照: 福光屋 日本酒の仕込み水で作った炭酸水を発売)


image from プリンスホテル専用ウェブサイト

2019年9月26日(木)より、株式会社プリンスホテルがオリジナルミネラルウォーター「南魚沼のおいしい湧き水」を仕込み水として使用した日本酒「あさぎ」の販売をスタートさせた。「南魚沼のおいしい湧き水」の水源は、南魚沼市六日町八海山スキー場。日本で販売されている一般的なミネラルウォーターの硬度が 20~40mg/ ℓなのに対し、「南魚沼のおいしい湧き水」は硬度 7mg/ℓという珍しい超軟水。

今回、株式会社プリンスホテルは、銘酒「八海山」の醸造元である八海醸造株式会社の協力を得て、「南魚沼のおいしい湧き水」を仕込み水に使用した日本酒を完成させた。銘柄名は「あさぎ」と名付けられ、醸造用アルコールの添加をしない純米吟醸。「あさぎ」は、全国のプリンスホテルのレストランや売店、一部ゴルフ場やスキー場、専用Webサイトなどで購入できる。味わいは、まろやかさを残した淡麗辛口に仕上がっているという。冷酒でも燗酒でも楽しめ、魚介の味わいにぴったり合うだろう。ほのかな吟醸香とお米の旨みが感じられる1本は、日本酒好きから注目を集めること間違いなしだ。

「南魚沼のおいしい湧き水」はこれまでにも、スキンケア商品「ASAGI」シリーズや、オリジナル緑茶飲料「The FIRST GREEN TEA」、そのほかスイーツやワインなどにも活用されている。


関連する記事

アーカイブス

星野リゾート 「星のや 竹富島」で飲料水の自給をスタート

星野リゾート 「星のや 竹富島」で海水淡水化装置を利用した飲料水自給をスタート (参照:(株)星野リゾート 「星のや」ブ・・・

記事全文

西宮市 「給水スポット」設置へ 市役所本庁舎や公民館から

西宮市 「給水スポット」を市役所本庁舎や公民館に設置 プラ製品削減へ (参照:「ミズコム」による調査 新型コロナウイルス・・・

記事全文

東京大学やNECネッツエスアイ(株)ら、水中ドローンでカキの養殖を見守る実証実験

東京大学やNECネッツエスアイ(株)ら、水中ドローンでカキの養殖環境を確認へ (参照:長崎大と粕谷製網 リアルタイムで養・・・

記事全文

アサヒ飲料(株) ラベルレス飲料の単品販売をスタート タックシールに内容表示

アサヒ飲料(株) タックシール活用、転倒のラベルレス飲料の単品販売を開始 (参照:ビーテック(株) オリジナルラベルの炭・・・

記事全文

国土交通省 浸水リスクの高い区域の特定施設を建築許可制へ

国土交通省 「特定都市河川浸水被害対策法」改正へ動き 浸水区域の建築を許可制へ (参照:国土交通省 「水の里の旅コンテス・・・

記事全文

(株)マーフィード 洗車後の拭き取りが不要な超純水ユニットの販売を開始

(株)マーフィード 洗車後に水滴跡が残らない超純水ユニットの販売を開始 (参照:株)日本トリム 電解水素水の飲用がストレ・・・

記事全文

アイリスオーヤマ(株) 飲料水事業に参入 2022年2月稼働予定

アイリスオーヤマ(株) 飲料水事業参入計画で生産ラインを新設 春稼働予定 (参照:「ミズコム」による調査 新型コロナウイ・・・

記事全文

ロレアル 水の使用量を80%削減できるシャワーデバイスを開発

ロレアル 水の使用量を80%削減できるシャワーデバイスを開発 ヘアケア剤投入もOK (参照:(株)Gloture 自動で・・・

記事全文

(株)エルム 全国初、廃校のプールで水上太陽光発電

(株)エルム 全国初、廃校のプールで水上太陽光発電 プールサイドで通電式 (参照:岩手県立種市高等学校 潜水実習用の機材・・・

記事全文

新潟県長岡市 消雪パイプの効率的散水の実証実験 地下水節約のため

新潟県長岡市 地下水節約のため消雪パイプの効率化を模索 (参照:日本地下水開発(株) 地中熱で雪国に適した省エネ冷暖房を・・・

記事全文

ニュース一覧を見る


    PR