水産総合研究センター、日本発のアコヤガイ真珠養殖技術を科学的に証明

[ 2013/03/29 ]


独立行政法人水産総合研究センターは、2013年3月11日、日本で開発されたアコヤガイによる真珠養殖技術を科学的に証明できたと発表した。
(参照:車エビ養殖池の排水を利用して、アサリ稚貝を養殖?! 姫島村

水産総合研究センター、日本発のアコヤガイ真珠養殖技術を科学的に証明

Image from 独立行政法人水産総合研究センター

アコヤガイの真珠層を作る組織を、核とともに別のアコヤガイに入れて真珠を作る技術は日本で開発され、100年以上もの間、日本で長く親しまれてきたものだが、その原理は科学的にまだ証明されていなかった。今回、水産総合研究センターが真珠形成について、遺伝子レベルで調査した結果、別の貝の組織が移植先の貝で生き続けていることが判明した。

今回の調査にあたり、水産総合研究センターは麻布大学三重県水産研究所の研究チームと協力。きちんと科学的に証明されないまま、日本に広く普及した技術を証明するに至った。

この発見により、今後は良質な真珠を作るため、真珠層が厚く、色や光沢の良い高品質な真珠を作るアコヤガイの遺伝子を見つけて利用する方法を開発する予定だという。


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