京都市上下水道局が「京(みやこ)の水カフェ」をオープン

[ 2013/05/15 ]


2013年5月15日、京都市上下水道局では夏に水道水の利用拡大を目指す喫茶店「京(みやこ)の水カフェ」をオープンすることを発表した。
(参照:クリンスイの水を使ったカフェレストラン「クリンスイカフェインロイヤルガーデンカフェ」を期間限定オープン 三菱レイヨン発表


Image from 京都市上下水道局ホームページ

水道水というと何となく「まずい」あるいは「臭いが気になる」というイメージが大きいが、浄水処理技術は年々向上しており、水道局でも「9割以上の脱臭効果があり、安全性とおいしさを実感してもらえる」とPRをしている。

京(みやこ)の水カフェ」の場所はまだ決まっていないが、京都市内の繁華街にある商店街の空き店舗が使われる予定となっている。浄水器を使用せず、煮沸もしない普通の水道水を使用したコーヒーや紅茶、日本茶、カルピス、かき氷などが50~100円程度で販売される予定となっている。

尚、売り上げはすべて途上国に寄付され、小学校の給水設備やトイレの設置に活用されることになる。


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