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シャープは7月15日、水で焼く「ウォーターヒート技術」を採用した加熱水蒸気で調理するオーブン『ヘルシオ』の新製品として、操作画面に4.3型カラー液晶のタッチパネルを導入したモデルや2段調理対応のものなど3タイプを8月20日に発売すると発表した。価格は最上位モデルの「AX-PX1」が16万円前後となる見込み。

ヘルシオは2004年にシャープが発売開始したウォーターオーブンのことで、“ヘルシー”と“減る塩”がかけられている。水で焼くため表面のパサつきと栄養素が逃げ出すのを押さえると同時に、高熱で余分な油分を、水蒸気で余分な塩分を落とす点がウリだ。

今夏発売となる「AX-PX1」では4.3型カラー液晶タッチパネルを採用し、アイコンを指でタッチしてメニューを選択したり、ページめくりのようにメニュー写真をスライドしたりと、より視覚的な操作を可能にした。他にも頻繁に調理するメニューを16まで登録できる「わが家のお気に入り」機能や、70～95℃の加熱水蒸気で調理する「ソフト蒸し」機能なども備える。