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テレビにも引っ張りだこの川越達也シェフが、2013年7月25日、日本テレビ系のテレビ番組「ダウンタウンDX」にゲスト出演した。 （参照：「TAP PROJECT JAPAN 2013」がキャッチコピーを募集）

Image from オフィシャルブログ　タツヤカワゴエ料理天国

川越シェフは自らが経営する飲食店の口コミで「飲料水が無断で運ばれてきて800円もした」というコメントが食べログなどに投稿された件について、5月13にサイゾーのインタビューで「いい水を出しているから800円は当たり前。年収300万円や400万円の人が高級店に食べに行くからそういった感覚になる。そういう人たちが批判を書き込むこともあるだろう」といった旨の発言をし、多くの読者から「低所得者をバカにしている」として反感を買っていた。

ブログのコメント欄も炎上し、6月には2度にわたって謝罪の言葉を掲載する事態となったが、同番組内で8月に東京都渋谷区に新たにオープンする創作イタリアンの店舗をチェックする様子が流れた際も、司会の松本人志から「カウンターが高いことには気が付いたのに、水の（値段の）高さには気付かなかった」と強烈なツッコミを受けていた。

川越シェフは松っちゃんの言葉を受けて、改めて「その節は本当に…」と謝罪の言葉を述べた。その際に新店舗の飲料水の料金システムをたずねられ、「もちろん無料でございます」とカメラに向かって述べた。