株式会社日立製作所が2018年10月よりIoTを活用した上下水道事業のクラウドサービスを提供開始
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[ 2018/09/21 ]
富山県、深層水でアワビの養殖
[ 2013/08/07 ]
富山県下新川郡入善町の入善漁業協同組合では、2002年に海洋深層水の活用施設を整備したことから、国内初の深層水を使ったアワビの養殖が行われている。日本でも指折りの深度を持つ富山湾。国内の深層水と言えば、富山県がやはり群を抜いて有名だ。
（参照：石川県 高級食材のトリガイ養殖成功）
深層水は健康や美容にいいと評判だが、アワビの養殖には紆余曲折あったようだ。「深層水あわび」はミネラルや塩分が多い深層水で育った分、うまみが豊富に含まれている。現在県の特産品として軌道に乗りつつあるが、試行錯誤を繰り返しても結果が得られるまでに2～3ヶ月かかり、苦心したという。
飼育自体は難しくないという話だったが、開始2年目で発育不良になり、多くのアワビが死んでしまったこともある。水槽に改良を加えながら、今でも成長不良の個体がないか観察し続け、様子を見て調整しているという。養殖は2～4センチの稚貝を1～1年半かけて7センチ程度まで大きくする。うま味は多いが、天然のアワビより小ぶりのままだ。
汲み上げた深層水は1～2度と低温になる。利用開始当初は適温まで温めて使っていたが、今はパックご飯を作る工場を隣地に誘致し、そこの冷房に利用して温まったものを利用することで環境負荷の軽減も実現した。
今後は知名度の向上を図り、ブランドの確立を目標としているという。
アーカイブス
アメリカ中西部穀倉地帯におけるの水源の危機
アメリカでは1970年代から中西部穀倉地帯と呼ばれている地域におけるオガララ帯水層の水位低下が指摘されている。 [&he・・・
[ 2018/09/15 ]
日本水フォーラムがはじめた水検定
水に関して知識に自信のある方受けてみませんか？ （参照：東京都水道局、「東京水」のデザインをリニューアル）
[ 2018/08/24 ]
水道の検診にもスマートメーター
水道スマートメーターの活用に向けて開発・研究が動き始めている。 （参照：株式会社クボタ、次世代の水道管を開発）
[ 2018/08/22 ]
自然環境を破壊しない水力発電、「Cappa」
茨城製作所が開発した新しい水力発電「Cappa」 (参照：ライオン、排水リサイクルシステムを開発、自社の千葉工 [&he・・・
[ 2018/06/29 ]
