水を沢山使って環境に悪いから?ドイツで毎週木曜菜食の日

[ 2013/09/05 ]


8月29日、ドイツで野党が「菜食の日」というユニークな公約を出して議論を巻き起こしている。これは、来月行なわれる総選挙を見据えて打ち出されたもの。
(参照:ケルヒャージャパン、ドライアイスで汚れを落とす業務用ドライアイスブラスターを7月16日発売

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菜食の日」とは、その名の通り肉料理を食べずに野菜などを食べて過ごそうという日のこと。これを打ち出したのは野党である緑の党で、環境保全を重視している党として知られている。同党によれば、毎週木曜日を菜食の日として、牛肉が食卓にのぼる回数を減らせば牛肉を生産するために使われる水を節約できると考えているようだ。

ドイツは国民1人あたり年間約60キロもの肉を口にしている肉食派の国。名物料理もソーセージなどが知られ、牛肉1キロを生産するために1万5000リットルもの水が使われている。環境についてというよりは、実際国民の多くは健康志向の高まりから菜食の日について支持する声が半数近くあるとドイツの雑誌シュテルンの世論調査でわかっている。

しかし28日の最新の政党支持率はCDU(最大与党キリスト教民主同盟)とCSU(キリスト教社会同盟)がトップで41%を占めており、続く2位は最大野党であるSPD(社会民主党)という状況。CDUからは国民の食事に介入することを批判されている。緑の党は現在3位で11%。


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