宮城県石巻市、サバだしラーメンで街おこし

[ 2013/09/17 ]


9月7日、宮城県石巻市でブランド魚として知られる「金華サバ」と地元産の小麦でつくった家庭用生麺「サバだしラーメン」の試食販売が行なわれた。(参照:これから旬のサンマ漁、水揚高イマイチで理由わからず

Photo by y_ogagaga

金華サバとは、宮城県石巻沖にある金華山という島の周りで育つサバのこと。回遊しないため冬の冷たい海で身がしまり、とても美味と名高い石巻名産の高級魚である。「サバだしラーメン」は、サバの頭や骨を生かした塩味のスープとサバ骨の粉末を練ってつくった生麺が特徴。

このラーメンは街おこしを目的として、石巻専修大の学生らが市内の企業と共同開発したもの。震災直後から開発をスタートし、津波で被災した水産加工会社や製麺会社、地元の飲食店なども加わって商品化までついに到達した。「サバだしラーメン」は2食分入って税込420円であり、石巻市小船越の道の駅「上品の郷(じょうぼんのさと)」で行なわれた試食会では150パックが完売となり評判は上々。


関連する記事

アーカイブス

福島第一原発、汚染水を巡り公聴会開催へ

福島第一原発の汚染水処理を巡り、今夏公聴会を開催することが決定 (参照:福島第一原発、台風の影響でで汚染水1万 [&he・・・

記事全文

アサヒ飲料、透明なのにカフェラテ?「アサヒクリアラテ from おいしい水」を新発売

アサヒ飲料、低カロリー・カフェインゼロ・脂肪ゼロのカフェラテ「アサヒ クリアラテ from おいしい水」を新発 [&he・・・

記事全文

成分は100%水の家庭用洗剤。「ウォータークリーナー」

成分が100%水の家庭用エコ洗剤、「クラスアッシュ ウォータークリーナー」発売中。 (参照:花粉を水に変えるス [&he・・・

記事全文

月に大量の氷か。月の隕石からその痕跡を発見。

東北大、月の隕石から月に大量の氷がある可能性を発見。 (参照:ブラジル、ブラジリアで第8回世界水フォーラム開催 [&he・・・

記事全文

霧島連山、硫黄山噴火。ふもと下流で2,4倍のヒ素検出。

霧島連山、硫黄山の噴火後、宮崎側の河川で2,4倍のヒ素検出も被害報告なし。 (参照:東京五輪、お台場会場で基準 [&he・・・

記事全文

新潟、「水と土の芸術祭」のパスポート前売り始まる

新潟で7月〜10月に開催される「水と土の芸術祭」。お得に回れるパスポート前売り発売始まる。 (参照:静岡・三島 [&he・・・

記事全文

アサヒ飲料、「ラベルレス」ミネラルウォーター発売。環境負荷軽減。

アサヒ飲料、商品にロールラベルをつけない(ラベルレス商品)「アサヒおいしい水 天然水 ラベルレスボトル」を発売 [&he・・・

記事全文

日東電工、滋賀事務所において今後5年以内に、「循環型グリーン工場」を目指す

日東電工、滋賀事務所において自社逆浸透膜技術を活用し、今後5年以内に「循環型グリーン工場」を目指す (参照:ラ [&he・・・

記事全文

オプテックス株式会社、水の濁りを測定する「低濁度チェッカー」を発売

オプテックス株式会社、飲み水レベルの濁りを測定できる、結露防止機能搭載の「低濁度チェッカー」を発売 (参照:株 [&he・・・

記事全文

タイ、旧正月を祝う水掛祭り「ソンクラン」で新年を祝う

タイ、4月13日から旧正月を祝って行われる水掛祭り「ソンクラン」で新年を祝う。 (参照:郡上発!水出しコーヒー [&he・・・

記事全文

ニュース一覧を見る


    PR