中国食品市場で汚水を注入したラム肉が発見された

[ 2014/01/13 ]


中国中央電視台(CCTV)が報じたところによると、中国広東省南部で、ラム肉の重さを増加させるために池の汚水を肉に注入するという事件が発生し、7人が逮捕された。
(参照:ぐるぐる回すだけで汚水再生 ポリグルインターナショナルの「エコポリグル君」発売に

ラム肉のイメージ図

image from Mike Fitzpatrick

7人の容疑者は、倉庫を違法な食肉処理場として使用しており、1日あたり100頭の羊を食肉に加工して、広州や仏山市といった中国主要都市の市場や食品店に出荷していた。

その際に肉の重量をかさ増しするため、肉に水を注入する装置を使い、殺菌処理などされていない池の不衛生な水を最大6kgまで注入していた。こうして出荷されたラム肉には、調査済み印も偽造してつけられていた。

中国では、過去にもラム肉と偽ってネズミの肉が販売される事例が発生しており、先日はアメリカの大手スーパーマーケット・チェーンのウォルマートが、中国の業者から仕入れたロバ肉スナックに複数の肉が混入していた件で謝罪したばかりである。

ピュー研究所が2013年に調査した結果、中国人のうち4割近くが食の安全性に大きな危機感を持っているという。大気と水の汚染に続き、中国の食品衛生にも大きな疑問符がつけられている。


関連する記事

アーカイブス

学術誌「Advances in Atmospheric Sciences」 海水温が観測史上最高を記録

海水温が観測史上最高を記録 学術誌「Advances in Atmospheric Sciences」に記事掲 [&he・・・

記事全文

三菱マテリアル 66年ぶりに秋田県で水力発電所を建設

三菱マテリアル 秋田県で水力発電所を66年ぶりに建設することを発表 (参照:カンボジア 国内最大級の水力発電ダ [&he・・・

記事全文

Watergen USA 車内で飲料水を作り出すシステムを開発

Watergen USA 車外の空気を取り込み車内で飲料水を作り出すシステムを開発 (参照: デンマーク 雨水 [&he・・・

記事全文

長野県 茅野市の農業水利施設を利用した観光プログラムの開発進める

長野県 茅野市の農業水利施設を利用した観光プログラムの開発進める 「水の語り部」の養成も (参照:魚津埋没林博 [&he・・・

記事全文

オリコン ウォーターサーバーに関する顧客満足度調査の結果を公開

オリコン 2018年1月のウォーターサーバーに関する顧客満足度調査の結果を公開 (参照:全国清涼飲料連合会 2 [&he・・・

記事全文

厚生労働省 平成31年度予算「災害拠点病院等の電源・水確保」費用補助方針

厚生労働省 平成31年度予算で「災害拠点病院等の電源・水確保」費用補助の方針固める (参照:日本水道協会と水資 [&he・・・

記事全文

日大工学部 水田が持つ貯水機能を活用した「田んぼダム」で防災研究

日本大学工学部の研究チーム 水田の貯水機能を活かした「田んぼダム」で防災へ取り組み (参照:関西電力、富山県と [&he・・・

記事全文

島津製作所 水中でも使用可能な高速無線通信システムを開発

島津製作所 水中でも瞬時に画像を送受信できる高速無線通信システムを開発 (参照:ソニー、水中でも音楽が楽しめる [&he・・・

記事全文

カンボジア 国内最大級の水力発電ダムが操業開始

カンボジア 国内最大級の水力発電ダム「セサン下流2水力発電所ダム」操業開始 (参照:岐阜県 小水力発電施設「板 [&he・・・

記事全文

コカ・コーラHBCスイス 大気中の二酸化炭素を活用した発泡ミネラルウォーターを発売へ

コカ・コーラHBCスイス 大気から集めた二酸化炭素を注入した発泡ミネラルウォーターを製品化へ (参照:北海道コ [&he・・・

記事全文

ニュース一覧を見る


    PR