三重県水産研究所鈴鹿水産研究室、「幻のノリ」と呼ばれる絶滅危惧種、アサクサノリの養殖に成功! 初セリで最高値で取引!

[ 2014/02/01 ]


三重県水産研究所鈴鹿水産研究室は、環境省のレッドリストで絶滅危惧種に指定されている「幻のノリ」と呼ばれるアサクサノリの養殖に成功。初セリでは8,000円という最高値で取引された。
(参照:世界で初めて完全養殖に成功した近大マグロを提供する直営店が銀座にオープン

0129アサクサノリ

image from 三重県水産研究所鈴鹿水産研究室

三重県水産研究所鈴鹿水産研究室は、全国的に稀少なアサクサノリの自生地である伊勢市宮川河口部で野生株を採取し、種を培養。昨年10月には、木曽川河口の漁場など11件の生産者に委託し養殖試験を行ってきたところ、8件が初めて板ノリの加工に成功した。

1月24日に松阪市で行われたセリでは、アサクサノリは最高値の8,000円で落札された。養殖が主流になっているスサビノリの5倍以上の値段がついている。

他県に負けない特色のある三重ブランドとして、さらなる養殖の拡大に期待が持たれる。


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