JFLA子会社、甘口白ワインのような純米酒 桜酵母で仕込んだ「ねのひ 桜酵母のお酒 なないろ桜」2月26日 新発売!

[ 2014/02/25 ]


2014年2月26日より、ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社の事業子会社盛田株式会社は、名古屋大学等との共同開発で実現した桜酵母の純米酒「ねのひ 桜酵母のお酒 なないろ桜」を全国で新発売する。
(参照:オエノングループ、季節限定!フルーティーな香りの楽しめる清酒「純米吟醸 しぼりたて本生 酒に心あり」2月7日 限定販売開始!

なないろ桜
image from ジャパン・フード&リカー・アライアンス

名古屋大学農学部の桜の花から採取・分離した「名大桜酵母」を使用した「ねのひ 桜酵母のお酒 なないろ桜」。

「名大桜酵母」の特徴である甘さと酸味の他にもジューシーさ、濃厚さを併せ持ち、凛とした飲みくち、柔らかな口当たりなどを楽しめる。

七色の虹のように多彩な味わいを楽しめることから「なないろ桜」と名付けられ、チョコレートやクリームソースのパスタなど一般的には日本酒と馴染みのないおつまみやお料理ともよく合う甘口白ワインのような純米酒となっている。

価格は、
ガラス瓶・500ml(化粧袋入り) 1,000円
ガラス瓶・300ml 700円
(ともに税抜き)


関連する記事

アーカイブス

三峰川総合開発工事事務所 美和ダム「再開発ストックヤード見学会」を実施

三峰川総合開発工事事務所 美和ダム再開発ストックヤード見学会、堆砂対策施設公開 (参照:(株)日立製作所 ダム放流計画の・・・

記事全文

東京大学ほか 海中ロボットによる海氷裏面の全自動計測に成功

東京大学ほか 自立型海中開発 海氷裏面の全自動計測に成功 南極海への調査に (参照:理研 水表面における「フェノール」の・・・

記事全文

熊本 球磨川の治水対策の新ダムが「重力式」になる見通し

熊本 球磨川の治水対策の新ダムが「重力式」になる見通し 「アーチ式」から変更か (参照:長野県 千曲川の治水対策として川・・・

記事全文

(株)ビッグカメラ 宅配水事業へ参入発表 2022年稼働を目指す

(株)ビッグカメラ 富士山地下水で宅配水事業へ参入発表 2022年稼働を目指す (参照:星野リゾート 「星のや 竹富島」・・・

記事全文

長野県 千曲川の治水対策として川幅拡張に着手 2027年度プロジェクト完成を目指す

長野県 千曲川緊急治水対策、川幅拡張に着手 2027年度プロジェクト完成を目指す (参照:ALSOK 相模川でドローンを・・・

記事全文

(株)らしゅえっと 高機能酸化水使用のマウスウォッシュを発売

(株)らしゅえっと 合成添加物不使用の高機能酸化水使用のマウスウォッシュを発売 (参照:アイリスオーヤマ(株) 飲料水事・・・

記事全文

理研 水表面における「フェノール」の光化学反応の直接観察に成功

理研 水表面における「フェノール」の光化学反応の直接観察に成功 5万倍の速さ (参照:株)日本トリム 電解水素水の飲用が・・・

記事全文

ALSOK 相模川でドローンを使った実証実験 AI判定や河川維持管理など

ALSOK 相模川でドローンを使った河川維持管理の実証実験 災害時の巡視や環境変化の解析など (参照:東京大学やNECネ・・・

記事全文

奈良文化財研究所 世界遺産「平城京跡」で大型の排水施設の出土を発表

奈良文化財研究所 世界遺産「平城京跡」東方官衙地区 大型の排水施設が出土 (参照:北海道大学 幻の魚「イトウ」の生息場所・・・

記事全文

アイリスオーヤマ 人気商品「リンサークリーナー」の新型を発売 水の連続噴射が可能に

アイリスオーヤマ(株) 新型リンサークリーナー発売 水の連続噴射が可能に (参照:株式会社Gloture スマホで管理で・・・

記事全文

ニュース一覧を見る


    PR